Gâteau aux pommes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 5 g d'huile neutre
• 360 g de pommes
• le zeste d'un citron jaune
• 100 g de sucre de canne complet non raffiné
• 160 g de farine de riz complet
• 1 c. à café de bicarbonate de sodium
• ½ c. à café de levure chimique
• 60 g d'amandes en poudre
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de quatre-épices moulu