Individual Peach Noodle Kugel Recipe

Ingredients

• {'name': 'wide egg noodles', 'quantity': 8, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'sour cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'cottage cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh peaches', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'plain breadcrumbs', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'unsalted butter (for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'non-stick cooking spray', 'quantity': 0, 'unit': ''}