Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 250 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• 250 g Joghurt, 3,5% Fett
• 100 g Milch
• 10 g frische Hefe
• 1 ¾ - 2 TL Salz
• 2 Prisen Zucker
• 500 g Hähnchenbrust
• 30 g Tomatenmark
• 1 TL Ingwer, frisch
• 2 TL Garam Masala
• ½ TL Koriander, gemahlen
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Kardamomkapseln
• ½ TL Pfeffer
• 50 g Butter
• 80 g Butterschmalz
• 200 g Zwiebeln
• 1 grüne Chilischote, frisch
• 100 g Wasser
• 2 Lorbeerblätter
• 150 g Sahne
• 10 g Speisestärke