Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• ½ citron jaune non traité
• 1 gousse d'ail
• ½ piment frais
• 60 g d'huile d'olive
• 1200 g d'eau
• 1 ½ c. à café de sel
• 100 g de quinoa
• 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
• 160 g de poivron
• 50 g d'oignon rouge
• 120 g de concombre
• 150 g de feta
• 8 - 9 brins d'herbes aromatiques fraîches
• 1 c. à café de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 300 g de tomates olivette
• 1 avocat
• 100 g de chou kale