Instant Pot Turkey Chili Recipe

Ingredients

• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Ground turkey', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'Yellow onion, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Garlic, minced', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Red bell pepper, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Chili powder', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Ground cumin', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Diced tomatoes, with juices', 'quantity': 1, 'unit': '14.5-ounce can'}
• {'name': 'Tomato sauce', 'quantity': 1, 'unit': '8-ounce can'}
• {'name': 'Chicken broth', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Canned kidney beans, drained and rinsed', 'quantity': 1, 'unit': '15-ounce can'}
• {'name': 'Canned black beans, drained and rinsed', 'quantity': 1, 'unit': '15-ounce can'}
• {'name': 'Frozen corn', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Chopped cilantro (optional, for garnish)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Shredded cheddar cheese (optional, for garnish)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}