Guacamole de petits pois - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Fresh peas add a unique twist to traditional guacamole in this easy recipe, perfect for apéritifs or snack time! Try it on Cookidoo® with your Thermomix®.

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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de petits pois frais
  • 4 - 6 feuilles de basilic frais
  • 5 g de jus de citron
  • 10 - 15 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 pincées de sel

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