Deli-Pizza-Rezept — Ooni Europe

Deli-Pizza-Rezept — Ooni Europe

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Ähnlich wie ein traditionelles Hoagie ist dieses Pizzarezept mit frischen Feinkostzutaten gefüllt: über offener Flamme gegart mit Mortadella, Salami, Provolone und würziger Miscela Explosiva.

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Ingredients

  • 400 g Dose San Marzano Tomaten
  • 2 TL Balsamico-Essig
  • 1 TL Olivenöl
  • ¼ TL Dijon-Senf
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 250/330g klassischer Pizzateig
  • 60 g Mozzarella, in Stücke gerissen
  • 3-4 Scheiben Milano-Salami
  • 3-4 Scheiben Mortadella-Schinken
  • 60 g Provolone-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
  • 30 g süße eingelegte Paprika
  • 1 Gewürzgurke, fein geschnitten
  • 2-3 TL Tutto Calabria Miscela Explosiva
  • Eine Handvoll frischer Rucola

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