A Summer Chopped Salad Recipe

A Summer Chopped Salad Recipe

www.snapcalorie.com

Bright, crisp, and bursting with the flavors of summer, this Summer Chopped Salad is the ultimate warm-weather dish that’s both refreshing and sati...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • {'name': 'Romaine lettuce', 'quantity': 2, 'unit': 'hearts'}
  • {'name': 'Cherry tomatoes', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
  • {'name': 'Cucumber', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
  • {'name': 'Sweet corn kernels', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
  • {'name': 'Red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
  • {'name': 'Red onion', 'quantity': 0.25, 'unit': 'small'}
  • {'name': 'Feta cheese', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
  • {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
  • {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
  • {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
  • {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
  • {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
  • {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
  • {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}

More Like This