Recette scones - Ten Belles - Fooding ®
Une recette de Madison O’Mara, cheffe de Ten Belles à Paris. Recipe Pour 16 petits scones, prep time: 25 minutes.
Ingredients
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 100 g de beurre froid
- 300 ml de lait froid (ou lait + lait ribot)
- 1 jaune d’œuf
- Facultatif : raisins secs
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