Baked Summer Squash Recipe

Ingredients

• {'name': 'summer squash', 'quantity': 3, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'onion powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried Italian seasoning', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'grated Parmesan cheese', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'panko bread crumbs', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'fresh parsley (optional, for garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}