Oriental Vegetable and Pasta Salad No 2 Recipe

Ingredients

• {'name': 'fusilli pasta', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'carrot', 'quantity': 1, 'unit': 'large (julienned)'}
• {'name': 'red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'large (thinly sliced)'}
• {'name': 'cucumber', 'quantity': 1, 'unit': 'medium (deseeded and julienned)'}
• {'name': 'scallions (green onions)', 'quantity': 3, 'unit': 'stalks (thinly sliced)'}
• {'name': 'bean sprouts', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'fresh cilantro', 'quantity': 15, 'unit': 'grams (roughly chopped)'}
• {'name': 'light soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'rice vinegar', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'sesame oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh ginger', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (grated)'}
• {'name': 'garlic', 'quantity': 1, 'unit': 'clove (minced)'}
• {'name': 'toasted sesame seeds', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon (freshly ground)'}