Jumbo Veggie Sandwich - Zayka Ka Tadka

Ingredients

• FOR PREPARING VEG MIXTURE :
• Cabbage / पत्ता गोभी - 1/2 Finely chopped
• Carrot / गाजर - 1 Cup grated
• Capsicum / शिमला मिर्च - 1 Sliced
• Onion / प्याज़ - 1 Finely chopped
• Parboiled sweet corn / स्वीट कॉर्न - 1 Cup
• Coriander leaves / हरा धनिया - A handful
• Salt / नमक - As per taste
• Black pepper powder / काली मिर्च पाउडर - 1 Tsp
• Veg mayonnaise / वेज मेयोनीज - 2 Tbsp
• Tomato ketchup / टोमेटो केचप - 1 Tsp
• FOR PREPARING JUMBO VEGGIE SANDWICH :
• Bread / ब्रेड - 3 Slices
• Butter / मक्खन - As required
• Tomato ketchup / टोमेटो केचप - As required
• Cheese slice / चीज़ स्लाइस - 1
• Green chutney / हरी चटनी - As required
• Cucumber / खीरा - 9 to 10 Slices
• Tomato / टमाटर - 6 to 7 Slices
• Onion / प्याज़ - 1 Sliced
• Beetroot / चुकंदर - 3 to 4 Slices
• Tsp = Teaspoon
• Tbsp = Tablespoon