Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 piernas y muslos de pollo, con piel
• 1 cdita de sal
• 3 dientes de ajo
• 1 - 2 limones amarillos
• 30 g de aceite de oliva
• 5 g de hojas de perejil fresco
• 10 g de hojas de cilantro
• 10 g de vinagre de vino tinto
• 60 g de echalote
• 30 g de bastones de almendras
• 25 g de queso parmesano
• 100 g de arúgula
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal
• 20 g de jugo de limón amarillo
• 40 g de aceite de oliva
• 800 g de frijol blanco enlatado