Tortino di lenticchie - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 150 g di carote
  • 100 g di cipolla
  • 1 cucchiaino colmo di foglioline di timo fresco
  • 3 gambi di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 500 g di lenticchie
  • 90 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

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