Quinoa-Himbeersalat mit Schweizer Emmentaler AOP | Cheeses from Switzerland

Quinoa-Himbeersalat mit Schweizer Emmentaler AOP | Cheeses from Switzerland

www.cheesesfromswitzerland.com

Quinoa and strawberry salad with Swiss Emmentaler AOP – a delicious, meatless dish perfect for taking on the go. Enjoy!

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 250 g Schweizer Emmentaler AOP Réserve
  • 250 g Quinoa
  • 1/2 l Gemüsebouillon
  • 4 EL Rapsöl
  • 3 EL Apfelessig
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 100 g Joghurt
  • Salz, Pfeffer
  • 4-5 Stängel Staudensellerie mit Grün
  • 1 TL rosa Pfefferkörner
  • 125 g Himbeeren

More Like This