Stuffed Bitter Gourd Broth (แกงจืดมะระยัดไส้)

Stuffed Bitter Gourd Broth (แกงจืดมะระยัดไส้)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - มะระ300 กรัม - หมูบด250 กรัม - เห็ดหอมสด3 ดอก - กุ้งแห้ง15 กรัม -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Bitter Gourd 300 g
  • Minced Pork 250 g
  • Shiitake 3
  • Dried Shrimp 15 g
  • Dried Squid 10 g
  • Coriander Root 1 root
  • Garlic 2 cloves
  • White Peppercorn ½ tsp
  • Light Soy Sauce 1 tbsp
  • Seasoning Sauce 2 tsp
  • Salt ½ tsp
  • Water 1 l
  • Coriander for serving
  • Marinade Light Soy Sauce 2 tsp
  • Oyster Sauce 1 tbsp
  • Sugar ½ tsp

More Like This