Chili con carne - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 Chilischote
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 30 g Öl
• 2 Paprika, gemischt
• 400 g Rinderhackfleisch
• 100 g Rotwein
• 50 g Wasser
• 50 g Tomatenmark
• 1 Dose stückige Tomaten
• 2 Dosen Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 2 Lorbeerblätter, frisch
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
• 1 ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
• 6 TL Crème fraîche