Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 1 feuille de gélatine alimentaire
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café de basilic frais
• 1 c. à café d'huile d'olive
• 220 g de tomates
• ½ c. à café de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 30 g de chorizo
• 120 g de farine de blé
• 60 g de beurre demi-sel
• 50 g d'eau
• 1 œuf
• 7 tomates cerise
• 25 feuilles de basilic frais