Orange Banana Bran Muffins Recipe

Ingredients

• {'name': 'Wheat bran', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Mashed ripe bananas', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Orange juice', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Orange zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Plain Greek yogurt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Egg', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Chopped walnuts (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Raisins (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}