Almond Delight Chicken Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless chicken breasts', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'raw almonds', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'chicken broth', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'onion', 'quantity': 1, 'unit': 'small, finely chopped'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 2, 'unit': 'minced'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons, chopped (optional for garnish)'}