Ensalada tabulé con atún en conserva - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 paquete de cuscús
• 1 cucharadita de sal
• 30 g de aceite de oliva
• 600 g de agua
• 2 dientes de ajo
• 30 g de hojas de perejil fresco
• 15 g de hojas de menta fresca
• 10 g de cebollino fresco
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 100 g de zumo de limón
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 120 g de cebolleta
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de sal
• 250 - 300 g de tomate maduro
• 3 latas de atún al natural
• 120 - 150 g de pepino
• 2 huevos duros