Quenelles de semoule et lard en gratin - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 300 g de lait
  • 110 g de beurre
  • 80 g de comté
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de semoule de blé dur
  • 3 œufs
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • eau
  • 1 gousse d'ail
  • 2 brins de persil frais
  • 300 g de champignons de Paris frais
  • 6 tranches fines de lard
  • 6 tranches de fromage à raclette

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