Mais-Speck-Nudeln mit pochierten Eiern - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 2000 g Wasser
  • 100 g Weißweinessig
  • 4 Eier
  • 100 g Parmesan
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch
  • 20 g Olivenöl
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Hartweizennudeln
  • 120 g Cherry-Tomaten
  • 8 - 10 Scheiben Bacon
  • 150 g Mais

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