Gianduja choco-Passion - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 feuilles de gélatine alimentaire
• 30 g de lait
• 20 g de jus de fruit de la Passion
• 75 g de crème liquide entière
• 50 g de miel
• 200 g de chocolat blanc
• 1 pincée de colorant alimentaire
• 150 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
• 15 g d'huile de noisette
• 150 g de chocolat pâtissier au caramel
• 90 g de lait
• 90 g de crème liquide entière
• 75 g de jus de fruit de la Passion
• 2 jaunes d'œufs
• 40 g de sucre en poudre
• 180 g de chocolat noir 70% de cacao