Liboa coffee - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Liboa coffee. "Coffee, chocolate and infusion", Hot
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at sutondo.hostelerialeioa.net.
Cooking tools:
- Kitchen torch
- Piping bag
- Espresso machine
- Glass
- Mason jar
Ingredients
- Basic patissiere cream 0.2 l
- Espresso coffee 10.0 ud
- Italian meringue 0.75 kg
- Sugar sachets 0.04 kg
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