Sopa de miso - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1600 g de agua
• 6 setas shiitake frescas
• 3 cm de jengibre fresco
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de alga wakame deshidratada
• 100 g de zanahorias
• 150 g de rábano daikon
• 200 g de tofu firme
• 200 g de pak choi
• 2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso)
• 1 cucharada salsa de soja
• 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 3 ramitas cilantro fresco
• 2 cebolletas tiernas