Garbanzos con oreja - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g de agua
• 500 g de oreja de cerdo cocida
• 150 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates pera
• 50 g de aceite de oliva
• 1 guindilla roja seca
• 4 - 5 granos de pimienta negra
• 1 pellizco de azafrán
• 1 cucharadita de pimentón
• 30 g de harina de trigo
• 750 de caldo de verduras
• 100 g de chorizo
• 100 g de jamón serrano en dados
• ½ cucharadita de comino molido
• 1 ramita de tomillo fresco
• 1 ramita de romero fresco
• 1 hoja de laurel seca
• 800 g de garbanzos cocidos (en conserva)