Gulaš od leblebije

Ingredients

• 1 glavica crvenog luka
• 1 šargarepa
• 200 g sirovih leblebija
• 1 1/2-2 l vode
• 1 cm korena djumbira
• 1/2 male kašike karija
• 1/2 male kašike kurkume
• 2-3 kašike brašna
• so, biber