Recette sablé fraise pistache | Sans Oeuf & Vegan | YUMGO

Recette sablé fraise pistache | Sans Oeuf & Vegan | YUMGO

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Grâce à Yumgo Jaune, cette recette est totalement végétale, sans compromis sur la texture ni le goût. Un dessert idéal pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir.

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Ingredients

  • 93g de farine T65
  • 3g de levure chimique
  • 60g de sucre
  • 1g de sel
  • 70g de beurre
  • 3g de Yumgo Jaune poudre
  • 22g d'eau (pour hydrater la poudre)
  • 3d d'huile de colza
  • 106g de lait ou lait végétal
  • 40g de sucre
  • 9g d'amidon de maïs
  • 106g de crème ou crème végétale
  • 3g de Pectine 325NH95
  • 4g de Yumgo Jaune poudre
  • 28g d'eau (pour hydrater la poudre)
  • 4g d'huile de colza

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