Broiled Tomato and Mozzarella Cheese Fans Recipe

Ingredients

• {'name': 'large tomatoes', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'fresh mozzarella', 'quantity': 8, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh basil leaves', 'quantity': 12, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'balsamic glaze', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}