Absolutely the Best Gluten Free Peanut Butter Cookies Recipe

Ingredients

• {'name': 'Creamy peanut butter', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Egg', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Optional: Chocolate chips', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}