Caboches in Potage Cabbage Soup Recipe

Ingredients

• {'name': 'green cabbage', 'quantity': 1, 'unit': 'head'}
• {'name': 'leeks', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'onion', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'vegetable stock', 'quantity': 6, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground ginger', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground mace', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}