Chocolate and orange ice cream - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Chocolate and orange ice cream. Sweet
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Ingredients
- Sterilised milk 0.5 l
- Cream 0.1 l
- Egg yolk 6.0 ud
- Sugar 0.118 kg
- Dark chocolate coating 0.15 kg
- Ice cream stabiliser 10.0 g
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