Mediterranean Diet Spicy Grilled Chicken Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless, skinless chicken breasts', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'extra virgin olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh lemon juice', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground coriander', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'red pepper flakes', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'sea salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh parsley, chopped (optional garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'lemon wedges (for serving)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}