Apple Marmalade Recipe

Ingredients

• {'name': 'Apples (preferably tart, such as Granny Smith or Honeycrisp)', 'quantity': 6, 'unit': 'medium-sized'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 2.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Orange zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Water', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Ground cinnamon (optional, for warmth)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}