Breakfast salad | Salad recipe

Ingredients

• 16 mini potatoes
• 4 eggs
• 1/2 package of 250 g (2 cups) of Les Cultures de chez nous sliced leeks
• 150 g (1/3 lb) of diced ham
• 60 ml (1/4 cup) of fresh chive
• 15 ml (1 tablespoon) of butter
• 75 ml (1/3 cup) of mayonnaise
• 60 ml (1/4 cup) of fresh parsley, chopped (optional)