Budino di ricotta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g zucchero
  • 2 limoni, preferibilmente biologici
  • 25 g di scorza di arancia candita
  • 25 g di cedro candito
  • 600 g di ricotta di pecora
  • 30 g farina tipo 0
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 100 g di Rum
  • burro

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