Pudin de bacalao - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 350 g de leche
• 60 g de harina de trigo
• 15 g de mantequilla
• 3 - 2 pellizcos de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 150 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado
• 1000 g de agua
• 250 g de patata
• 4 huevos
• 80 g de cebolla
• 40 g de zanahoria
• 20 g de aceite de oliva
• 400 g de tomate troceado en conserva
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de sal