A Grilled Roasted Turkey Provolone Sandwich Recipe

Ingredients

• {'name': 'Sliced roasted turkey', 'quantity': 4, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'Provolone cheese', 'quantity': 2, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'Sourdough bread', 'quantity': 2, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Mayonnaise', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Optional: Arugula or spinach', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}