A Different Green Bean Casserole Recipe

Ingredients

• {'name': 'fresh green beans', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'yellow onion (diced)', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'baby bella mushrooms (sliced)', 'quantity': 8, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'garlic (minced)', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'vegetable broth', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'grated Parmesan cheese', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'breadcrumbs (panko)', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'grated cheddar cheese', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}