Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 500 g Penne
• 1500 g Wasser
• 300 g Karotten
• 200 g Karfiolröschen
• 300 g Erbsen, tiefgekühlt
• 200 g neutrales Öl
• 200 g Wasser
• 300 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Zitronenschale, gerieben
• 6 Eier (Größe M)
• 500 g Weizenmehl, griffig
• 1 Päckchen Backpulver
• 300 g Beeren, gemischt, frisch
• 200 g Sauerrahm
• 130 g Mayonnaise
• 150 g Essiggurken
• 1 EL Senf
• 1 Spritzer Essig
• 2 - 3 TL Salz
• 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Dose Mais
• Staubzucker