Minihamburguesas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 45 g de leche
• 5 g de levadura prensada fresca
• 2 huevos
• 150 g de harina de fuerza
• 1 pellizco de sal
• 20 g de mantequilla
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• 4 - 5 ramitas de cilantro fresco
• 10 g de chiles jalapeños en conserva
• 400 g de carne picada de ternera
• ½ cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 g de queso cheddar
• 50 - 80 g de mayonesa
• 1 cogollo de lechuga
• 1 - 2 tomates
• 1 cebolla roja
• 1 - 2 pepinillos en vinagre
• 50 - 80 g de salsa barbacoa