Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 ardei gras galben
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 ardei gras roșu
• 30 g ulei vegetal
• 200 g apă
• 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper măcinat
• 1 priză zahăr
• ½ linguriță boia de ardei, dulce
• 100 g smântână
• 150 g lapte
• 10 fire busuioc proaspăt