Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pla

Ingredients

• 4 gousses d'ail
• ½ botte de persil frais
• 80 g de beurre
• 300 g de champignons frais variés
• du sel
• du poivre moulu
• 2 bottes de cresson
• 1 oignon
• 40 g de beurre
• 200 g de bouillon de légumes
• 200 g de crème liquide entière
• 800 g de lait entier
• 120 g de polenta
• 80 g de parmesan râpé
• 500 g d'eau
• 6 œufs