Krautfleisch - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 TL Kümmel, ganz
• 250 g Zwiebeln
• 900 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Stücken
• 30 g Butter
• 2 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
• ½ EL Zucker
• 35 g Tomatenmark
• 100 g trockener Weißwein
• 250 g Wasser
• 1 ½ TL Salz
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
• 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 1 Packung Sauerkraut
• 1 TL Maisstärke
• 900 g Erdäpfel
• 6 EL Sauerrahm