Iced Lemon Blueberry Muffins Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Unsalted butter, melted and slightly cooled', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Milk', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Greek yogurt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Lemon juice, freshly squeezed', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh blueberries', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Powdered sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Lemon juice (for icing)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}