Curry de garbanzos (Chana masala) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 ½ cucharadas de comino en grano
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 200 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 clavos enteros
• 1 cucharada de semillas de cilantro
• 1 cucharada de cúrcuma molida
• 1 cucharadita de sal
• 250 g de tomate triturado en conserva
• ½ cucharada de garam masala
• 2 cucharadas de pulpa de tamarindo
• 400 g de garbanzos cocidos
• 3 - 4 ramitas de cilantro fresco