Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 1000 g de espárragos blancos
  • 1250 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 12 huevos de codorniz
  • 80 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas perejil fresco
  • 80 g de jamón curado en dados
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

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