Sopa Roxa com alho francês, aipo, cogumelos, couve roxa,... - Cuizeat

Sopa Roxa com alho francês, aipo, cogumelos, couve roxa,... - Cuizeat

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Esta sopa de couve-roxa, além de ser confortante, ainda nos surpreende pela intensidade do roxo e do cor-de-rosa. O ingrediente ácido do limão não só decora a sopa, como também lhe dá uma...

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Ingredients

  • 1.5 uni Leek
  • 1 uni Celery
  • 1 uni White Onion
  • 10.5 gr Garlic
  • 200 gr Fresh Sliced Mushroom
  • 600 gr Red Cabbage
  • 60 gr Cashew
  • 1 uni Lemon
  • to taste Fresh Bay Leaf
  • 15 gr Ginger
  • 1 tsp Black Pepper Grain
  • 1 tsp Fennel Seed
  • 4 Tbsp Olive Oil
  • to taste Sea Salt
  • 1.2 L Water
  • to taste Grain Cloves

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