Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 125 g de pois chiches en conserve
• 40 g d'huile d'olive
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de graines de cumin
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 350 g de chou rouge
• 1800 g d'eau
• 1 gousse d'ail
• 30 g d'échalote
• 200 g de pommes de terre
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 1 cube de bouillon
• 100 g de crème liquide 30-40% m.g.